Czy masło jest zdrowe czy nie, jeść czy nie jesć?

Różne informacje,czasem dziwne a czasem bardzo interesujące, o badaniach medycznych
admin. med.

Czy masło jest zdrowe czy nie, jeść czy nie jesć?

Post autor: admin. med. »

Naukowcy: masło nie jest dla zdrowia tak groźne, jak się mówi
Zdaniem naukowców nie ma co demonizować masła, jego spożywanie tylko nieznacznie wiąże się występowaniem chorób przewlekłych i ryzykiem zgonu.


Konsumpcja masła nie ma związku z chorobami układu krążenia, tylko nieznacznie koreluje z podwyższonym ryzykiem śmierci i wiąże się z nieco obniżonym prawdopodobieństwem cukrzycy - czytamy na łamach czasopisma "PLOS ONE".

Naukowcy z Uniwersytetu Tufts (USA) przeanalizowali dotychczasowe badania dotyczące związku pomiędzy spożywaniem masła, a występowaniem chorób przewlekłych i ryzykiem zgonu. Doszli wniosku, że nie taki diabeł straszny, jak go malują: że konsumpcja masła w niewielkim lub nawet znikomym stopniu koreluje z prawdopodobieństwem pojawienia się problemów zdrowotnych.

Badacze ustalili, że w trakcie prowadzenia badań (w których łącznie uczestniczyło ponad 636 tys. osób), około 28 tys. osób zmarło, prawie 24 tys. zachorowało na cukrzycę typu 2, i prawie 10 tys. zapadło na dolegliwości sercowo-naczyniowe. Badani spożywali przeciętnie 14 gramów masła dziennie, chociaż wielkość spożycia różniła się w zależności od osoby.

Rezultaty analiz pokazały, że generalnie masło nie jest dla zdrowia tak groźne, jak mogłoby się wydawać.

- Chociaż ludzie jedzący masło prowadzą zazwyczaj mniej zdrowy styl życia, wygląda na to, że samo masło jest czynnikiem dość neutralnym. Lepiej wybrać masło niż cukier czy skrobię, ale gorzej - niż margaryny i oleje zawierające zdrowe tłuszcze - komentuje jedna z badaczy, Laura Pimpin.

- W każdym razie wyniki naszego badania sugerują, że nie ma czego demonizować - masło nie jest najlepsze dla zdrowia, ale nie jest też dla niego najgorsze - dodaje inny badacz Dariush Mozaffarian.
ODPOWIEDZ
  • Podobne tematy
    Odpowiedzi
    Odsłony
    Ostatni post