Dieta paleolityczna u chorych na cukrzycę – czy jest korzystna?
mgr Justyna Jessa
Klinika Pediatrii, Instytut Matki i Dziecka w Warszawie
Dieta paleolityczna to sposób żywienia, zgodnie z którym należy spożywać żywność typową dla naszych przodków z okresu paleolitu, tzn. bazujący na warzywach (z wyjątkiem strączkowych), owocach, mięsie, rybach, owocach morza, jajach, orzechach i pestkach, z jednoczesnym wykluczeniem z diety wszystkich zbóż, ziemniaków, nabiału i produktów przetworzonych (słodycze, cukier, sól, oleje).
Dieta paleo
Fot. Pixabay.com
Czy taki sposób odżywiania jest właściwy dla ogólnej populacji?
Z pewnością korzystne dla zdrowia jest to, że dieta paleolityczna niejako wymusza większe spożycie warzyw i owoców oraz eliminację żywności wysoko przetworzonej, bogatej w sód i cukier rafinowany oraz dodatki do żywności, jednak jednocześnie eliminacja zbóż, bogatych w błonnik pokarmowy i witaminy z grupy B oraz niektóre składniki mineralne, sprzyja nadmiernemu spożyciu białka i tłuszczów. Zalecenia towarzystw dietetycznych, aby spożywać około 50% energii pochodzącej z węglowodanów, są niemalże niemożliwe do zrealizowania przy stosowaniu współczesnej wersji diety paleolitycznej.
Czy dieta paleolityczna jest korzystna dla osób chorych na cukrzycę?
W badaniach na niewielkich grupach pacjentów z cukrzycą stwierdzono, że na skutek wdrożenia diety paleolitycznej poprawa parametrów gospodarki węglowodanowej oraz wrażliwości na insulinę była większa, niż po zastosowaniu diety rekomendowanej przez Amerykańską Akademię Dietetyki, opartej na pełnoziarnistych produktach zbożowych, warzywach, owocach, chudym mięsie i nabiale. Przyczyną takiego oddziaływania najprawdopodobniej był niższy indeks glikemiczny diety oraz mniejsze spożycie energii, które skutkuje większą utratą masy ciała. Nie ma jednak jednoznacznych badań, które określałyby pożądaną ilość węglowodanów w diecie chorych na cukrzycę. Kontrola glikemii poposiłkowych wydaje się więc najlepszą metodą określania indywidualnej reakcji organizmu na stosowaną dietę.
W najnowszych zaleceniach Amerykańskiego Towarzystwa Diabetologicznego Standards of Medical Care in Diabetes 2017 różne diety: śródziemnomorska, DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) czy diety oparte na produktach roślinnych (wegetariańskie i wegańskie) są akceptowane w terapii cukrzycy. Jednocześnie eksperci podkreślają, że preferowanym źródłem węglowodanów są m.in. produkty zbożowe, warzywa (w tym strączkowe) i owoce, więc poniekąd wykluczają dietę paleolityczną z rekomendowanych dla osób chorych na cukrzycę.
Nie dysponujemy obecnie badaniami, które sprawdzałyby długookresowe skutki diety paleolitycznej w kontekście ogólnego funkcjonowania organizmu. Wiadomo jednocześnie, że diety, w których eliminuje się całe grupy produktów spożywczych, niosą duże ryzyko niedoborów pokarmowych, dlatego dieta paleolityczna i pokrewne diety niskowęglowodanowe nie są rekomendowane przez towarzystwa wydające zalecenia dla chorych na cukrzycę
Dieta paleolityczna u chorych na cukrzycę – czy jest korzyst
-
- Podobne tematy
- Odpowiedzi
- Odsłony
- Ostatni post
-
-
Czy dieta paleolityczna u chorych na cukrzycę – czy jest kor
autor: Asystentka » 6 maja 2017, o 21:09 » w Dietetyczka - 0 Odpowiedzi
- 1550 Odsłony
-
Ostatni post autor: Asystentka
6 maja 2017, o 21:09
-
-
-
Postępowanie u chorych na cukrzycę
autor: admin. med. » 2 cze 2016, o 10:29 » w Internista. Lekarz chorób wewnętrznych. Schorzenia inne - 0 Odpowiedzi
- 2149 Odsłony
-
Ostatni post autor: admin. med.
2 cze 2016, o 10:29
-
-
-
2,17 mln leczących się chorych na cukrzycę
autor: admin. med. » 20 lut 2016, o 09:47 » w Co ciekawego w świecie służby zdrowia - 0 Odpowiedzi
- 2046 Odsłony
-
Ostatni post autor: admin. med.
20 lut 2016, o 09:47
-
-
-
Coraz więcej chorych na cukrzycę
autor: admin. med. » 2 cze 2016, o 10:12 » w Porady ZUS, przydatne informacje, adresy do stron pomocnych, o seniorach - 0 Odpowiedzi
- 1771 Odsłony
-
Ostatni post autor: admin. med.
2 cze 2016, o 10:12
-