Współczesna cywilizacja wiąże się z ogromnymi przemianami niemal we wszystkich dziedzinach życia, również w dziedzinie żywienia człowieka. Żywność naturalna utraciła swą wartość biologiczną w wyniku zastąpienia żywnością przetworzoną; rafinacja pozbawiła pokarm bezcennego błonnika, szeregu mikroelementów i witamin, zaś poddanie żywności wysokim temperaturom doprowadziło do zniszczenia enzymów i zmiany struktury przestrzennej białek. Następstwem przetwarzania żywności było pojawienie się na niespotykaną dotąd skalę szeregu przewlekłych chorób ?cywilizacyjnych? o charakterze degeneracyjno - zapalnym z miażdżycą i nowotworami na czele. A przecież jeszcze przed 100 laty, gdy żywność była naturalna, główną przyczyną śmierci były choroby infekcyjne, takie jak grypa czy gruźlica, a nie - jak dzisiaj - zawały czy nowotwory.
Wiadomo jest, że człowiek jako istota biologiczna pozostał na przestrzeni wieków niezmienny, jego komórki mają wciąż te same potrzeby pod względem składników pokarmowych, co przed tysiącami lat. Jeżeli odejście od natury byłoby przyczyną chorób cywilizacyjnych, zatem naturalne pożywienie oparte na warzywach i owocach mogłoby być przykładem leczenia przyczynowego tych chorób.
Dieta warzywno-owocowa a harmonia ciała
Dieta warzywno-owocowa a harmonia ciała
- Załączniki
-
- dieta-warzywno-owocowa.jpg (14.39 KiB) Przejrzano 757 razy
-
- Podobne tematy
- Odpowiedzi
- Odsłony
- Ostatni post
-
-
Dieta owocowa a choroby
autor: Asystentka » 30 lis 2016, o 19:59 » w Co ciekawego w świecie służby zdrowia - 0 Odpowiedzi
- 871 Odsłony
-
Ostatni post autor: Asystentka
30 lis 2016, o 19:59
-
-
-
Dieta przy budowie ciała typu jabłko-gruszka
autor: Dietka » 8 maja 2016, o 11:37 » w Diety - rodzaje diet - 0 Odpowiedzi
- 1478 Odsłony
-
Ostatni post autor: Dietka
8 maja 2016, o 11:37
-
-
-
Czy dieta śródziemnomorska skuteczniej aniżeli inne diety redukuje masę ciała
autor: admin. med. » 19 sie 2016, o 07:03 » w Dietetyczka - 0 Odpowiedzi
- 1160 Odsłony
-
Ostatni post autor: admin. med.
19 sie 2016, o 07:03
-