Z przedmowy do Dieta śródziemnomorska w chorobach sercowo-naczyniowych i cukrzycy:
"Zdrowie w ogromnym stopniu zależy od stylu życia, a w szczególności - od tego, co jemy. Dzięki intensywnemu rozwojowi nauki można dziś z dość dużą dokładnością określić sposób odżywiania się dla zdrowia najkorzystniejszy.
Jesteśmy świadkami epidemii chorób cywilizacyjnych powodowanych miażdżycą (takich jak zawały serca, udary mózgu, nadciśnienie tętnicze) oraz otyłością i cukrzycą. Owa epidemia zatacza coraz szersze kręgi, a według wiarygodnych prognoz - w przyszłości może się jeszcze nasilić. Natomiast szybki rozwój nauki o zywieniu człowieka dostarcza coraz więcej dowodów na to, że prawidłowa dieta sprzyja zapobieganiu wspomnianym chorobom oraz wspomaga i ch leczenie. Jako pracownicy ochrony zdrowia od kilkudzisięciu lat zajmujący się kwestiami dotyczącymi zywienia, uznaliśmy zatem napisanie tej książki za swój obowiązek.
Niniejsza publikacja przedstawia korzystny wpływ diety śródziemnomorskiej na przeciwdziałanie wyżej wymienionym chorobom metabolicznym. Nie znaczy to jednak, że dieta ta nie może być także pomocna w profilaktyce innych chorób dietozależnych, jak niektóre nowotwory, schorzenia układu nerwowego i oczu czy osteoporoza. Wiedza na ten temat jest jeszcze jednak zbyt mała, aby śródziemnomorski sposób żywienia można było propagować jako sprawdzoną metodę zapobiegania wymienionym schorzeniom.
(...) W porównaniu z poprzednimi pracami, tym razem więcej uwagi poświęciliśmy praktycznemu wykorzystaniu wiedzy z tej dziedziny, a w szczególności - przygotowywaniu posiłków zgodnie z wymogami diety śródziemnomorskiej." - Autorzy
Dieta źródziemnomorska w chorobach sercowo-naczyniowych to napisana przez znakomitych spacjalistów w dziedzinie zywienia pozycja, która będzie skuteczną pomocą dla każdego, kto poprzez dietę pragnie poprawić komfort własnego życia. Wydana na grubym papierze kredowym, z licznymi zdjęciami proponowanych potraw
"Jesteśmy tym, co jemy, jak głosi przysłowie. Spośród wielu diet opisywanych, stosowanych i propagowanych przez fachowców i ignorantów, jedynie dieta śródziemnomorska posiada dowody na korzystny wpływ na najczęściej występujące choroby naczyniowe i metaboliczne. Prof. Wiktor Szostak i dr Aleksandra Cichocka są wybitnymi naukowcami oraz praktykami zajmującymi się od lat wpływem sposobu odżywiania na zdrowie. Dlatego ich książka zawiera nie tylko kliniczne dowody na skuteczność diety śródziemnomorskiej, naukowe podstawy jej efektów, ale również wskazówki jak stosować ją codziennym żywieniu. Dzięki Autorom możemy, chociaż w kuchni poczuć się jak mieszkańcy słonecznych krajów południa Europy!"
Dieta śródziemnomorska w chorobach sercowo-naczyniowych i cukrzycy
Dieta śródziemnomorska w chorobach sercowo-naczyniowych i cukrzycy
- Załączniki
-
- dieta-srodziemnomorska-w-chorobach-cukrzycy.jpg (4.3 KiB) Przejrzano 746 razy
-
- Podobne tematy
- Odpowiedzi
- Odsłony
- Ostatni post
-
-
Postępowanie w powikłaniach sercowo-naczyniowych
autor: admin. med. » 3 sty 2016, o 09:27 » w Wydawnictwa medyczne - 0 Odpowiedzi
- 1082 Odsłony
-
Ostatni post autor: admin. med.
3 sty 2016, o 09:27
-
-
-
Postępowanie w powikłaniach sercowo-naczyniowych w raku piersi
autor: admin. med. » 26 maja 2016, o 20:36 » w Wydawnictwa medyczne - 0 Odpowiedzi
- 1068 Odsłony
-
Ostatni post autor: admin. med.
26 maja 2016, o 20:36
-
-
-
Postępowanie w powikłaniach sercowo-naczyniowych w raku piersi
autor: admin. med. » 24 sie 2016, o 10:47 » w Wydawnictwa medyczne - 0 Odpowiedzi
- 1012 Odsłony
-
Ostatni post autor: admin. med.
24 sie 2016, o 10:47
-
-
-
Czy stosowanie NSLPZ zwiększa ryzyko zdarzeń sercowo-naczyniowych
autor: admin. med. » 5 cze 2016, o 15:35 » w Kardiologia, Hipertensjologia, Angiologia - 0 Odpowiedzi
- 1194 Odsłony
-
Ostatni post autor: admin. med.
5 cze 2016, o 15:35
-
-
-
Intensywna kontrola glikemii a ryzyko zdarzeń sercowo-naczyniowych
autor: Asystentka » 16 gru 2016, o 10:13 » w Internista. Lekarz chorób wewnętrznych. Schorzenia inne - 0 Odpowiedzi
- 1021 Odsłony
-
Ostatni post autor: Asystentka
16 gru 2016, o 10:13
-