Naukowcy: masło nie jest dla zdrowia tak groźne, jak się mówi
Zdaniem naukowców nie ma co demonizować masła, jego spożywanie tylko nieznacznie wiąże się występowaniem chorób przewlekłych i ryzykiem zgonu.
Konsumpcja masła nie ma związku z chorobami układu krążenia, tylko nieznacznie koreluje z podwyższonym ryzykiem śmierci i wiąże się z nieco obniżonym prawdopodobieństwem cukrzycy - czytamy na łamach czasopisma "PLOS ONE".
Naukowcy z Uniwersytetu Tufts (USA) przeanalizowali dotychczasowe badania dotyczące związku pomiędzy spożywaniem masła, a występowaniem chorób przewlekłych i ryzykiem zgonu. Doszli wniosku, że nie taki diabeł straszny, jak go malują: że konsumpcja masła w niewielkim lub nawet znikomym stopniu koreluje z prawdopodobieństwem pojawienia się problemów zdrowotnych.
Badacze ustalili, że w trakcie prowadzenia badań (w których łącznie uczestniczyło ponad 636 tys. osób), około 28 tys. osób zmarło, prawie 24 tys. zachorowało na cukrzycę typu 2, i prawie 10 tys. zapadło na dolegliwości sercowo-naczyniowe. Badani spożywali przeciętnie 14 gramów masła dziennie, chociaż wielkość spożycia różniła się w zależności od osoby.
Rezultaty analiz pokazały, że generalnie masło nie jest dla zdrowia tak groźne, jak mogłoby się wydawać.
- Chociaż ludzie jedzący masło prowadzą zazwyczaj mniej zdrowy styl życia, wygląda na to, że samo masło jest czynnikiem dość neutralnym. Lepiej wybrać masło niż cukier czy skrobię, ale gorzej - niż margaryny i oleje zawierające zdrowe tłuszcze - komentuje jedna z badaczy, Laura Pimpin.
- W każdym razie wyniki naszego badania sugerują, że nie ma czego demonizować - masło nie jest najlepsze dla zdrowia, ale nie jest też dla niego najgorsze - dodaje inny badacz Dariush Mozaffarian.
Czy masło jest zdrowe czy nie, jeść czy nie jesć?
-
- Podobne tematy
- Odpowiedzi
- Odsłony
- Ostatni post
-
-
Gluten na widelcu Jeść czy nie jeść - moda na dietę bezglutenową
autor: Asystentka » 7 gru 2016, o 09:28 » w Wydawnictwa medyczne - 0 Odpowiedzi
- 1318 Odsłony
-
Ostatni post autor: Asystentka
7 gru 2016, o 09:28
-
-
-
Żywność twój cudowny lek czyli co jeść a czego nie jeść
autor: admin. med. » 16 cze 2016, o 06:41 » w Wydawnictwa medyczne - 0 Odpowiedzi
- 1161 Odsłony
-
Ostatni post autor: admin. med.
16 cze 2016, o 06:41
-
-
-
Co jeść przy alergiach Przepisy na wyśmienite i zdrowe potrawy
autor: Asystentka » 14 mar 2017, o 08:57 » w Wydawnictwa medyczne - 0 Odpowiedzi
- 995 Odsłony
-
Ostatni post autor: Asystentka
14 mar 2017, o 08:57
-
-
-
Jeść jajka, czy nie jeść..
autor: admin. med. » 20 gru 2015, o 20:24 » w Co ciekawego w świecie służby zdrowia - 0 Odpowiedzi
- 1207 Odsłony
-
Ostatni post autor: admin. med.
20 gru 2015, o 20:24
-