Według Ministerstwa Zdrowia nie jest możliwe wprowadzenie standardów żywienia w szpitalach, tak, jak postuluje to Rzecznik Praw Obywatelskich. RPO - jak już pisaliśmy - wysłał w tej sprawie pismo do MZ, kierując się skargami pacjentów.
Według Adama Bodnara, rzecznika praw obywatelskich, pacjenci skarżą się m.in., że jedzenie w szpitalach jest niedobre, porcje są małe, obiady zimne, a plastikowymi sztućcami nie każdy chory może się posługiwać. W efekcie pacjenci muszą liczyć na dożywianie i pomoc bliskich, a przecież nie do każdego codziennie przychodzą krewni i przyjaciele.
Zdaniem rzecznika powodem takiego stanu rzeczy jest finansowanie żywienia pacjentów z kontraktów NFZ - szpitale oszczędzają na żywieniu i zlecają je firmom zewnętrznym. "Racjonalizacja kosztów wyżywienia pacjentów nie może jednak oznaczać poszukiwania oszczędności bez zapewnienia właściwych i bezpiecznych dla zdrowia pacjentów parametrów jakościowych tych usług" - podkreśla Bodnar.
Zwrócił się do ministra zdrowia o uregulowanie problemu żywienia pacjentów w szpitalach poprzez wskazanie, jakie są prawa pacjenta w zakresie odpowiedniego wyżywienia i jakie są obowiązki w tym zakresie podmiotu leczniczego. Rzecznik przypomniał, że żywienie pacjentów jest integralną częścią procesu leczniczego.
"Organizacja żywienia pacjentów powinna być zatem analizowana, koordynowana i nadzorowana przez kierowników szpitali oraz lekarzy odpowiedzialnych za proces leczenia" - dodał RPP.
Resort zdrowia w piśmie przesłanym PAP w piątek (26 sierpnia) wskazał, że szpitale mają ustawowy obowiązek zapewniać pacjentom zarówno świadczenia dotyczące samego leczenia, jak i usług towarzyszących, do których zalicza się m.in. wyżywienie.
Według ministerstwa szpital powinien zapewniać pacjentom wyżywienie adekwatne do ich stanu zdrowia, przy czym o potrzebie zastosowania odpowiedniej diety decyduje lekarz (ewentualnie dietetyk) na podstawie wskazań medycznych.
"W sytuacji, gdy lekarz nie zaordynuje specjalnej diety, pacjentowi przysługuje wyżywienie odpowiadające zasadom prawidłowego żywienia przeciętnego człowieka w danym wieku" - wyjaśniło MZ.
"Poddanie tych kwestii regulacjom prawnym nie wydaje się być uzasadnione i celowe. Należy zwrócić uwagę na fakt, iż niemal każda choroba na kolejnych etapach jej przebiegu, wymaga innego rodzaju żywienia. W związku z powyższym, nie jest możliwe opracowanie standardów dla tak wielu przypadków" - ocenił resort zdrowia.
Dodał, że nauka o żywieniu chorych wskazuje na konieczność opracowywania dla pacjentów indywidualnego sposobu żywienia.
"Wprowadzenie regulacji prawnych mogłoby ograniczyć możliwość dostosowania sposobu żywienia do potrzeb konkretnego pacjenta. Istotną rolę w określeniu norm żywieniowych dla osób z daną jednostką chorobową pełnią towarzystwa naukowe zrzeszające specjalistów z różnych dziedzin medycyny" - oceniło ministerstwo. Dodało, że podobne rozwiązania obowiązują również w innych krajach UE.
Na problem niedostatecznej jakości szpitalnych posiłków w ubiegłym roku zwracała uwagę także Rzecznik Praw Pacjenta Krystyna Kozłowska. Proponowała wprowadzenie procedur oceny stanu odżywiania i interwencji żywieniowych dla różnych grup pacjentów.
Z kolei dyrektor Instytutu Żywności i Żywienia prof. Mirosław Jarosz w piśmie do Kozłowskiej oceniał, że w ostatnich latach żywienie szpitalne pogorszyło się m.in. w efekcie zwolnienia znacznej liczby dietetyków oraz z powodu oszczędności szpitali. Proponował, by kwestię żywienia uregulować rozporządzeniem Ministra Zdrowia, co umożliwiłoby egzekwowanie odpowiedniego poziomu żywienia zarówno pod względem jakościowym, jak i ilościowym.
Najwyższa Izba Kontroli w 2009 r. negatywnie oceniła żywienie w szpitalach publicznych. Istotne zastrzeżenia NIK wzbudziła jakość posiłków, sposób ich przygotowania i dystrybucji.
Wprowadzenie standardów żywienia w szpitalach niemożliwe
-
- Podobne tematy
- Odpowiedzi
- Odsłony
- Ostatni post
-
-
RPP domaga się skontrolowania jakości żywienia w szpitalach
autor: admin. med. » 14 sty 2016, o 12:19 » w Co ciekawego w świecie służby zdrowia - 0 Odpowiedzi
- 1064 Odsłony
-
Ostatni post autor: admin. med.
14 sty 2016, o 12:19
-
-
-
Już koniec ze standardów w opiece okołoporodowej
autor: Asystentka » 14 gru 2016, o 08:46 » w Co ciekawego w świecie służby zdrowia - 0 Odpowiedzi
- 897 Odsłony
-
Ostatni post autor: Asystentka
14 gru 2016, o 08:46
-
-
-
W leczeniu reumatologicznym bliżej standardów UE
autor: Asystentka » 15 kwie 2017, o 20:05 » w Co ciekawego w świecie służby zdrowia - 0 Odpowiedzi
- 821 Odsłony
-
Ostatni post autor: Asystentka
15 kwie 2017, o 20:05
-
-
-
Szpitale nie przestrzegają standardów opieki okołoporodowej
autor: Asystentka » 20 kwie 2017, o 10:46 » w Smutno i śmieszne, w służbie zdrowia - 0 Odpowiedzi
- 976 Odsłony
-
Ostatni post autor: Asystentka
20 kwie 2017, o 10:46
-