Badania stężenia rtęci i BMAA w płetwach i mięsie 10 gatunków rekinów wykazały, że osiągają one poziom mogący zagrażać ludzkiemu zdrowiu. BMAA, czyli 3-Metyloamino-L-alanina, to neurotoksyna kojarzona ostatnio przez badaczy z chorobami neurodegeneracyjnymi - alzheimerem i stwardnieniem zanikowym bocznym.
Jak informuje serwis kopalniawiedzy.pl, badania przeprowadzili naukowcy z Uniwersytetu w Miami (USA), a próbki tkanek płetw i mięśni pobrano od gatunków występujących w Atlantyku i Pacyfiku.
Stężenia rtęci i BMAA w płetwach i mięsie wszystkich gatunków rekinów osiągały poziom mogący zagrażać ludzkiemu zdrowiu (w przypadku Hg wynosiły one od 0,05 do 13,23 ng/mg). Amerykanie podkreślają, że rtęć i BMAA same w sobie są toksyczne, zaś razem mogą oddziaływać synergicznie.
Produkty rekinie, w tym płetwy, chrząstki i mięso, są bardzo popularne w Azji i w społecznościach azjatyckich na całym świecie. Części ciała tych ryb wykorzystuje się w medycynie chińskiej. Na całym świecie stosuje się też suplementy z chrząstką rekina.
Więcej: kopalniawiedzy.pl
Suplementy z chrząstką rekina potencjalnie niebezpieczne?
-
- Podobne tematy
- Odpowiedzi
- Odsłony
- Ostatni post
-
-
Chrząstka w stawie, zwyrodnienia w kolanach
autor: mamba » 14 lut 2016, o 09:46 » w Chirurgia, ortopedia, rehabilitacja, chirurgia plastyczna, neurochirurgia, flebologia - 1 Odpowiedzi
- 1352 Odsłony
-
Ostatni post autor: Meneus
14 lut 2016, o 10:25
-
-
-
Wczesne czy późne wprowadzanie potencjalnie alergizujących p
autor: admin. med. » 16 sie 2016, o 09:22 » w Pediatria, Neonatologia - 0 Odpowiedzi
- 1029 Odsłony
-
Ostatni post autor: admin. med.
16 sie 2016, o 09:22
-
-
-
Leczenie chrząstki stawowej Problemy z chrząstką stawową
autor: admin. med. » 13 lip 2016, o 13:51 » w Chirurgia, ortopedia, rehabilitacja, chirurgia plastyczna, neurochirurgia, flebologia - 0 Odpowiedzi
- 1430 Odsłony
-
Ostatni post autor: admin. med.
13 lip 2016, o 13:51
-
-
-
Zaburzenia potencjalnie złośliwe błony śluzowej jamy ustnej
autor: admin. med. » 22 maja 2016, o 08:33 » w Onkologia, Chirurgia Onkologiczna - 0 Odpowiedzi
- 1001 Odsłony
-
Ostatni post autor: admin. med.
22 maja 2016, o 08:33
-