Zalecenia żywieniowe:
- zaprzestać spożywania alkoholu
- zwiększyć kaloryczność diety (2500-3000kcal)
- spożywać małe objętościowo, a częstsze posiłki (ok. 6 w ciągu dnia)
- wyeliminować z menu, tłuste i smażone pokarmy
- rozważyć suplementację witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach oraz z grupy B i kwasem foliowym, a także enzymami trzustkowymi
Produkty zalecane:
- chleb pszenny, kukurydziany, graham, ryż biały, makaron bezjajeczny, kasza manna, krakowska, jęczmienna, jaglana, płatki owsiane, pszenne, żytnie, otręby owsiane, pszenne
- chude mleko i produkty mleczne (do 2%) np. kefir, jogurt, zsiadłe mleko
- jajka na miękko (w zależności od indywidualnej tolerancji)
- cielęcina, jagnięcina, indyk, kurczak bez skóry, królik, chuda, nieprzerośnięta wołowina
- dorsz, mintaj, flądra, sola, pstrąg strumieniowy, okoń, szczupak, lin, sandacz, morszczuk, halibut
- marchew, buraki, ogórki i pomidory bez skóry, sałata, pietruszka, cukinia, bakłażan, młoda fasolka szparagowa, por, brokuły, kalafior, szpinak, kiełki soi i soczewicy
- jabłka bez skórki, banany, owoce cytrusowe (sam miąższ), melon, kiwi, brzoskwinie i morele bez skórki
- woda mineralna, herbaty owocowe, rozcieńczone soki warzywne, koktajle mleczne
Produkty, które należy ograniczyć lub wyeliminować:
- zarodki pszenne, pieczywo cukiernicze
- sery podpuszczkowe, pleśniowe
- serki do smarowania
- jajka na twardo, smażone
- wieprzowina, baranina, kaczka, gęś, podroby
- parówki, kiełbasy, pasztety, konserwy mięsne oraz rybne
- cebula, kapusta, groch, fasola, soja, szczypiorek
- grzyby
- śliwki, czereśnie, agrest, porzeczki, awokado, owoce jagodowe
- nasiona i orzechy
- słodycze
- pieprz, papryka ostra, chili, ocet, curry
- mocna kawa, herbata, alkohol, napoje gazowane
Dodatkowe zalecenia dotyczące modyfikacji stylu życia:
- leczenie chorób współistniejących np. cukrzycy
- zapobieganie bólowi np. poprzez preparaty trzustkowe, leki przeciwbólowe
Dieta w przewlekłym zapaleniu trzustki
Re: Dieta w przewlekłym zapaleniu trzustki
dziękuję za tak wyczerpującą odpowiedź. korzystałeś z dobrego źródła!
-
- Podobne tematy
- Odpowiedzi
- Odsłony
- Ostatni post
-
-
Laparoskopia w przewlekłym zapaleniu trzustki
autor: Asystentka » 15 mar 2017, o 12:47 » w Gastroenterologia, gastrologia, hepatologia, proktologia - 0 Odpowiedzi
- 1104 Odsłony
-
Ostatni post autor: Asystentka
15 mar 2017, o 12:47
-
-
-
Biegunka tłuszczowa w przewlekłym zapaleniu trzustki
autor: admin. med. » 29 kwie 2016, o 08:00 » w Gastroenterologia, gastrologia, hepatologia, proktologia - 0 Odpowiedzi
- 1332 Odsłony
-
Ostatni post autor: admin. med.
29 kwie 2016, o 08:00
-
-
-
PERT skuteczne w przewlekłym zapaleniu trzustki
autor: Asystentka » 10 sty 2017, o 12:45 » w Gastroenterologia, gastrologia, hepatologia, proktologia - 0 Odpowiedzi
- 1139 Odsłony
-
Ostatni post autor: Asystentka
10 sty 2017, o 12:45
-
-
-
Ryzyko biegunki tłuszczowej w przewlekłym zapaleniu trzustki
autor: admin. med. » 23 kwie 2016, o 11:10 » w Gastroenterologia, gastrologia, hepatologia, proktologia - 0 Odpowiedzi
- 1198 Odsłony
-
Ostatni post autor: admin. med.
23 kwie 2016, o 11:10
-
-
-
Czynniki ryzyka biegunki tłuszczowej w przewlekłym zapaleniu trzustki
autor: admin. med. » 10 maja 2016, o 17:05 » w Gastroenterologia, gastrologia, hepatologia, proktologia - 0 Odpowiedzi
- 1240 Odsłony
-
Ostatni post autor: admin. med.
10 maja 2016, o 17:05
-