Prawidłowa dieta cukrzycowa ma bardzo ważną rolę w ogólnym procesie leczenia cukrzycy. Podczas przygotowywania posiłków powinny być przestrzegane główne zasady dotyczące regularności posiłków, kaloryczności oraz składu diety. Dieta cukrzyka powinna zawierać w 15-20% białka, do 30% tłuszczy oraz 50-60% węglowodanów. Składu węglowodanów, istotnych z racji szybkości przyrostu stężenia glukozy we krwi, dotyczy indeks glikemiczny porównujący przyrost stężenia glukozy we krwi po spożyciu 50 g glukozy oraz 50 g węglowodanów z danego posiłku.
Przy doborze owoców i jarzyn znaczenie indeksu glikemicznego jest mniejsze gdyż zazwyczaj zawierają one mało węglowodanów. Owocami polecanymi dla cukrzyków, z racji małej zawartości węglowodanów, są zwłaszcza owoce cytrusowe. Owoce i jarzyna są ponadto polecane ze względu na ich niewielką kaloryczność oraz dużą zawartość błonnika. Błonnik w diecie cukrzycowej powinien wynosić 15 g dziennie.
Czy dieta w cukrzycy powinna zawierać owoce i warzywa? Czy istnieją reguły ich spożywania które ograniczałyby rodzaj i ilość spożywanych owoców i warzyw?
[Film] Owoce a cukrzyca
-
- Podobne tematy
- Odpowiedzi
- Odsłony
- Ostatni post
-
-
[Film] Jakie warzywa i owoce są zalecane dla kobiet w ciąży
autor: admin. med. » 16 gru 2015, o 10:42 » w Dietetyczka - 0 Odpowiedzi
- 1723 Odsłony
-
Ostatni post autor: admin. med.
16 gru 2015, o 10:42
-
-
-
[Film] Jakie warzywa i owoce są szczególnie zalecane dla kobiet w ciąży
autor: Asystentka » 2 kwie 2017, o 19:02 » w Dietetyczka - 0 Odpowiedzi
- 1407 Odsłony
-
Ostatni post autor: Asystentka
2 kwie 2017, o 19:02
-
-
-
[Film] Cukrzyca wciąży
autor: admin. med. » 22 gru 2015, o 20:23 » w Internista. Lekarz chorób wewnętrznych. Schorzenia inne - 0 Odpowiedzi
- 1183 Odsłony
-
Ostatni post autor: admin. med.
22 gru 2015, o 20:23
-
-
-
[Film] Cukrzyca typu 3
autor: admin. med. » 23 mar 2016, o 15:23 » w Internista. Lekarz chorób wewnętrznych. Schorzenia inne - 0 Odpowiedzi
- 1261 Odsłony
-
Ostatni post autor: admin. med.
23 mar 2016, o 15:23
-
-
-
[Film] Cukrzyca i niedobór witaminy B12
autor: admin. med. » 2 sty 2017, o 17:59 » w Internista. Lekarz chorób wewnętrznych. Schorzenia inne - 0 Odpowiedzi
- 1048 Odsłony
-
Ostatni post autor: admin. med.
2 sty 2017, o 17:59
-