Podejrzenie kamicy żółciowej

Rozpoznawanie, profilaktyka i leczenie chorób wewnętrznych, choroby wieku starszego, choroby zakaźne, układu oddechowego, diabetologia, alergie.
Monko
Użytkownicy
Posty: 1
Rejestracja: 23 sty 2016, o 13:48

Podejrzenie kamicy żółciowej

Post autor: Monko »

Co może powodować kamicę żółciową i czego należy się wystrzegać
Psycholina
Doradca
Doradca
Posty: 96
Rejestracja: 11 gru 2015, o 19:08

Re: Podejrzenie kamicy żółciowej

Post autor: Psycholina »

Kamica żółciowa najprawdopodobniej powstaje w wyniku zastoju żółci w drogach żółciowych co sprzyja wytrącaniu złogów żółciowych(kamieni).Na powstanie kamicy wpływa wiele czynników:otyłość,nadmiar tłuszczów zwierzęcych,spożywanie dużej ilości słodyczy i cukrów,wiek średni i starszy,czynniki hormonalne jak np. przebyta ciąża,farmakoterapia np.leki antykoncepcyjne.
Podam Ci produkty zalecane i niewskazane przy problemach z drogami żółciowymi.Dostałam kiedyś od swojej dr.gastrolog.Ale ,że b.boli mnie ręka(bo pisania jest dużo) to zrobie skaner na komputer i Ci skopiuje i wkleje.
Produkty i potrawy Zalecane:
Pieczywo:pszenne, jasne, czerstwe, bułki, biszkopty, sucharki
Mleko i przetwory:odtłuszczone - świeże, zsiadłe, kefir, jogurt, maślanka, śmietanka słodka, niskotłuszczowa
sery:chudy twaróg i biały ser, świeży, niekwaśny
Jaja:białko jaja
Mięso, drób, ryby, wędliny :
-chuda szynka wołowa i wieprzowa, polędwica, szynka i polędwica z indyka
- chude gatunki: cielęcina, wieprzowina – schab, wołowina, indyk, kurczaki bez skóry, królik,
- ryby chude: dorsz, karmazyn, sandacz, szczupak, lin, leszcz, karaś
Potrawy gotowane, pulpety, pieczone w folii, duszone i pieczone bez tłuszczu
Tłuszcze:W umiarkowanych ilościach:
- oleje roślinne: rzepakowy, słonecznikowy, sojowy, oliwa z oliwek,
- świeże masło i margaryny miękkie
Ziemniaki:gotowane „z wody”, puree oraz gotowane i pieczone w łupinkach
Warzywa i owoce : Potrawy gotowane
- sałata, szpinak, pomidory bez skórki, dynia, koperek, włoszczyzna
- dojrzałe jabłka, winogrona bez skórki, sok z pomarańczy, banany, brzoskwinie
Przyprawy: korzenne, liść laurowy, ziele angielskie, wanilia, cynamon, sok z cytryny, koperek, zielona pietruszka
Napoje:odtłuszczone napoje mleczne, kefir jogurt, słaba herbata, kawa zbożowa, napary ziołowe z rumianku, mięty, soki owocowe i warzywne niesłodzone
Słodycze: cukier, miód, galaretki, marmolada, dżemy, kisiele, budynie na chudym mleku, kompoty, sałatki owocowe, suflety, musy owocowe, biszkopty na białkach,
Inne: kasze, ryż, makaron, grzanki suszone
Zupy:mleczne, jarzynowe, z kasz, na wywarach z włoszczyzny i chudego mięsa, zaprawiane zawiesiną z mąki i mleka
Potrawy:kluski, knedle, leniwe kluski, lane ciasto, risotto
Niewskazane
Pieczywo: świeże, razowe, żytnie, graham, pieczywo chrupkie, pieczywo z dodatkiem słonecznika, soi,
Mleko i przetwory:tłuste i napoje z tłustego mleka, śmietana tłusta,
Sery:białe i żółte sery tłuste, dojrzewające, topione
Jaja: na twardo, faszerowane, jajecznica na bekonie, słoninie, smalcu, żółtka
Mięso,drób wędliny:Potrawy smażone i duszone na tłuszczu zwierzęcym
- wszelkie tłuste mięsa wieprzowe, baranie, flaki, dziczyzna
- gęś, kaczka oraz bogate w tłuszcz skóry i podroby
- tłuste ryby: śledź, węgorz, łosoś, halibut, sardynki itp
Tłuszcze:smalec, słonina, łój, boczek, margaryny twarde, olej palmowy
Ziemniaki:smażone, odsmażane, frytki, placki ziemniaczane, chipsy
Warzywa i owoce:
- fasola, groch, soczewica, kapusta, brukselka, kalafior, cebula, ogórki świeże i kiszone, czosnek, grzyby
- warzywa konserwowane
- wszystkie owoce niedojrzałe, śliwki, gruszki, truskawki
- orzechy
Przyprawy:ostre przyprawy, ocet, majonez, pieprz, papryka, musztarda, imbir, gałka muszkatołowa
Napoje:alkoholowe, czekolada, kakao, napoje słodkie, gazowane np. oranżady itp.
Słodycze:torty, serniki, czekolady, batony, cukierki i ciasta w czekoladzie kremy, tłuste ciasta z dodatkiem żółtka
inne:groszek ptysiowy, grzanki smażone na tłuszczu
Zupy:na tłustych wywarach, zaprawiane zasmażkami, śmietaną, z dodatkiem cukru
Potrawy:naleśniki, krokiety, potrawy smażone, odsmażane, tłuste i słodkie, bigos
ODPOWIEDZ
  • Podobne tematy
    Odpowiedzi
    Odsłony
    Ostatni post