Żeń-szeń i zielona herbata: pomagają naprawdę czy na niby?
Żeń-szeń czy zielona herbata to starodawne wynalazki kuchni azjatyckiej. Należą obecnie to tzw. azjatyckich superfoods, czyli modnych produktów mających pomagać w długowieczności. Według dr Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek, badaczki kultury żywieniowej, największy problem polega na tym, że nikt nie wie, czy działają.
Superfoods, czyli produkty o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych, nie są wynalazkiem naszych czasów. W wielu azjatyckich krajach wierzono, że nieodpowiednie jedzenie może nawet zabić - stąd też wielka rola kucharzy na dworach cesarzy.
Dr Magdalena Tomaszewska-Bolałek zauważa, że bardzo często ulegamy magii superproduktów, a tak naprawdę nikt nie wie, jaka ich ilość pomaga i czy w ogóle są skuteczne.
Wyjaśnia, że robiący ogromną karierę specyfik Państwa Środka, żeń-szeń, nie doczekał się potwierdzenia jego "cudownych" właściwości, co nie przeszkadza Azjatom płacić za sproszkowany korzeń żeń-szenia ogromnych sum, by wydłużyć swoje życie.
Z kolei zielona herbata swą popularność zawdzięcza pewnej legendzie, według której jednemu z mitycznych cesarzy chińskich podczas medytacji wpadł do filiżanki z gorącą wodą liść; władca wypił napar i "namaścił" go jako odmładzający i dający energię. Od tego czasu w Chinach zaczęto pić napój z zielonej herbaty, a zwyczaj ten rozprzestrzenił się na inne kraje azjatyckie. Dawniej podawano ją najczęściej po tłustych posiłkach, bo ułatwiała trawienie. Wykorzystywano ją też do przemywania ran. Dzisiaj przypisuje się jej m.in. właściwości antynowotworowe.
Są też inne azjatyckie superfoods - fasola adzuki, której skórka jest czerwona (według tradycji chińskiej czerwień to kolor życia, krwi i energii) czy nawet makaron, który najlepiej zjadać jak najdłuższy, gdyż wtedy nasze życie będzie równie długie i szczęśliwe.
Więcej: naukawpolsce.pap.pl
Czy Żeń-szeń i zielona herbata tak naprawdę pomagają?
-
- Podobne tematy
- Odpowiedzi
- Odsłony
- Ostatni post
-
-
OLIMP CLA z Zieloną Herbatą plus L-karnityna
autor: admin. med. » 25 maja 2016, o 08:04 » w Leki bez recepty (OTC) oraz na receptę (RX) Interakcje, wskazania, przeciwwskazania, zabronione - 0 Odpowiedzi
- 1183 Odsłony
-
Ostatni post autor: admin. med.
25 maja 2016, o 08:04
-
-
-
L-karnityna w żelu BingoSpa z zieloną herbatą
autor: Asystentka » 28 mar 2017, o 10:00 » w Leki bez recepty (OTC) oraz na receptę (RX) Interakcje, wskazania, przeciwwskazania, zabronione - 0 Odpowiedzi
- 1060 Odsłony
-
Ostatni post autor: Asystentka
28 mar 2017, o 10:00
-
-
-
Czy zielona herbata może wpływać na bóle wątroby?
autor: Ameliada » 4 sty 2016, o 10:37 » w Internista. Lekarz chorób wewnętrznych. Schorzenia inne - 4 Odpowiedzi
- 2142 Odsłony
-
Ostatni post autor: Celina89
17 maja 2016, o 13:46
-
-
-
Szampon do włosów zielona herbata, keratyna, proteiny jedwab
autor: Asystentka » 30 kwie 2017, o 08:02 » w Leki bez recepty (OTC) oraz na receptę (RX) Interakcje, wskazania, przeciwwskazania, zabronione - 0 Odpowiedzi
- 977 Odsłony
-
Ostatni post autor: Asystentka
30 kwie 2017, o 08:02
-