Czy pieczywo razowe może być tuczące?
Jakie składniki powinien zawierać prawdziwe pieczywo razowe a jakich absolutnie nie?
Jak oszukują nas producenci pieczywa?
Zachęcamy do obejrzenia filmu, aby poznać odpowiedzi na te pytania.
Obserwując pułki sklepowe stwierdzam, że spożycie pieczywa razowego wzrasta z roku na rok, jest to związane z tym, że coraz większa część społeczeństwa chce się zdrowo odżywiać. Producenci pieczywa bardzo szybko się zorientowali, że pieczywo razowe, ma coraz to więcej nabywców. Co niektórzy producenci zaczęli oszukiwać konsumentów, i razowe pieczywo zamieniać na pieczywo pszenne z dodatkiem mąki razowej, barwione słodem jęczmiennym, marmoladą, czy karmelem. Wszystkie te barwinki sprawiają, że pieczywo jest brązowe, konsumentowi wydaje się, że je zdrowe pieczywo, a okazuje się, że je po prostu barwiony chleb. Pieczywo razowe, jeśli jest z barwnikami jest jeszcze gorsze niż zwykłe pszenne pieczywo, ponieważ jest pieczone głównie z białej mąki z dodatkiem barwników, które dodatkowo zwiększają poziom cukru.
Prawdziwe pieczywo razowe powinno w swoim składzie zawierać: mąkę razową typ 2000, mąkę żytnią, naturalny zakwas, wodę, sól. Nie powinno zawierać żadnych spulchniaczy, barwników, ani innych konserwantów.
[Film] Dietetyk radzi - Pieczywo razowe
-
- Podobne tematy
- Odpowiedzi
- Odsłony
- Ostatni post
-
-
[Film] Dietetyk radzi - Ile i jakie płyny powinniśmy pić
autor: admin. med. » 4 lut 2016, o 09:11 » w Dietetyczka - 0 Odpowiedzi
- 1299 Odsłony
-
Ostatni post autor: admin. med.
4 lut 2016, o 09:11
-
-
-
[Film] Białaczka - lekarz hematolog radzi jak rozpoznać objawy!
autor: admin. med. » 2 lip 2016, o 16:53 » w Onkologia, Chirurgia Onkologiczna - 0 Odpowiedzi
- 1297 Odsłony
-
Ostatni post autor: admin. med.
2 lip 2016, o 16:53
-
-
-
Płatki owsiane czy pełnoziarniste pieczywo są zdrowe
autor: admin. med. » 5 lip 2016, o 09:23 » w Dietetyczka - 0 Odpowiedzi
- 1165 Odsłony
-
Ostatni post autor: admin. med.
5 lip 2016, o 09:23
-