Zupa z płetwy rekina zwiększa ryzyko demencji?

Różne informacje,czasem dziwne a czasem bardzo interesujące, o badaniach medycznych
admin. med.

Zupa z płetwy rekina zwiększa ryzyko demencji?

Post autor: admin. med. »

Związek chemiczny produkowany przez sinice (organizmy jednokomórkowe, zamieszkujące pustynie i oceany) zwiększa stężenie markerów biologicznych związanych z chorobą Alzheimera.

Badania przeprowadzone na małpach wykazały, że zwierzęta poddane ekspozycji na 3-metyloamino-L-alaninę (BMAA) produkowaną przez sinice, cierpią na demencję. BMAA zwiększa stężenie białka tau i płytek beta-amyloidowych w mózgach. Wyciągnięto wnioski, że sinice pośrednio mogą wywoływać symptomy choroby Alzheimera także u ludzi.

Sinice znajdują się u podstaw wielu łańcuchów pokarmowych, podnosząc ryzyko biokumulacji BMAA do wysokich poziomów. Wysokie stężenie BMAA odkryto w płetwach rekina, więc naukowcy odradzają spożywania zup z tych ryb.
ODPOWIEDZ
  • Podobne tematy
    Odpowiedzi
    Odsłony
    Ostatni post