ForumMedyczne.edu.pl

Mediterranean diet, retinopathy, nephropathy and microvascular diabetes complications: A post hoc analysis of a tandomized trial. Diabetes Care 2015; 38: 2134–2141

Oprac. mgr Paulina Augustyn

Dieta śródziemnomorska obecnie uznawana jest za najzdrowszy model żywienia człowieka. Liczne badania naukowe potwierdzają jej korzystny wpływ na zmniejszanie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Mniejszy odsetek zachorowań i zdarzeń sercowych zaobserwowano w populacji basenu Morza Śródziemnego.

Dieta śródziemnomorska w tradycyjnej wersji greckiej charakteryzyje się głównie:
• dużym spożyciem oliwy z oliwek i małym spożyciem tłuszczów pochodzenia zwierzęcego
• dużym spożyciem warzyw
• dużym spożyciem owoców
• dużym spożyciem produktów zbożowych (głównie chleba)
• dużym spożyciem nasion roślin strączkowych
• małym spożyciem mięsa i produktów mięsnych
• średnim spożyciem produktów mlecznych
• średnim spożyciem alkoholu (głównie wina)
• średnim spożyciem ryb.

Świetny artykuł, warto wprowadzić tę dietę w swoją codzienność.