ForumMedyczne.edu.pl

Dieta śródziemnomorska lepsza od niskotłuszczowych?Najnowsze badania wskazują, że stosowanie diety śródziemnomorskiej jest o wiele bardziej efektywne niż przestrzeganie popularnych, restrykcyjnych diet. Według naukowców istotne jest przede wszystkim rozróżnianie dobrych i złych tłuszczów, a nie całkowite ograniczanie ich spożycia.

Najnowsze badania opublikowane w czasopiśmie "The Lancet Diabetes & Endocrinology" wykazały, że dieta śródziemnomorska jest najzdrowsza i zarazem najskuteczniejsza. Naukowcy wskazali, że niektóre z popularnych sposobów odżywiania błędnie wskazują na konieczność znacznego ograniczenia spożycia wszystkich tłuszczów, bez rozróżnienia tych dobrych i złych.

Badacze wykazali, że stosowanie się do zasad odżywiania, które uwzględnia spożycie dobrych tłuszczów, to o wiele bardziej skuteczny sposób na utratę wagi niż ograniczenia spożycia tłuszczu w całości.

- Badania jednoznacznie wskazują, że nie należy obawiać się tłuszczu - podkreśla dr Dariush Mozaffarian. - Garść orzechów może dostarczać nawet 160 kalorii, to więcej kalorii niż puszka coli, jednak to nie oznacza, że cola jest lepszym wyborem- - przekonuje Mozaffarian.

Dodaje, że to cukier, skrobia, żywność przetworzona, tłuszcze trans powinny być wykluczone z codziennego menu, a nie te produkty, które są źródłem zdrowych tłuszczów, nawet jeśli ich kaloryczność jest wyższa.