Czy w Polsce będą etykiety na żywności?

[Asystentka]

Ministerstwo zdrowia rozważa wprowadzenie specjalnego system etykietowania żywności. Instytucja, która wygra ogłoszony właśnie przez MZ ma sprawdzić skuteczność takiego rozwiązania. Wyniki badań mają posłużyć do opracowania wytycznych dla producentów żywności.

MZ ogłosiło konkurs na wybór instytutu badawczego lub uczelni wyższej, która przeprowadzi badania dotyczące „opracowania i wprowadzenia systemu przyjaznego etykietowania żywności prostym przekazem dotyczącym zawartości poszczególnych składników odżywczych w żywności”.

Polska nie będzie pionierem w etykietowaniu żywności

Jak wskazuje MZ, zadanie to powinno być realizowane z uwzględnieniem aktualnej wiedzy naukowej, aktualnych przepisów dot. przekazywania konsumentom informacji na temat żywności, a także doświadczeń innych krajów w tym zakresie. W ten sposób ministerstwo zdrowia chce sprawdzić czy etykietowanie żywności ma wpływ na zachowania żywieniowe konsumentów.

Pomysł wydaje się ciekawy. Ale Polska nie jest w tym względzie pionierem. Światowa Organizacja Zdrowia już jakiś czas temu doszła do wniosku, że proste etykietowanie żywności, dzięki któremu konsumentom łatwo będzie sprawdzić, jaką zawartość mają poszczególne produkty spożywcze, może przynieść pozytywne efekty zdrowotne. Pierwsze kroki w tej dziedzinie stawia już Wielka Brytania. Niedawno etykietowanie żywności zapowiedziała również Francja, która zamierza działać w oparciu o model UK Food Standards Agency, który klasyfikuje żywność i napoje do pięciu kategorii odżywczych, używając do tego również skali barw.

Etykiety pomogą w walce z epidemią otyłości?

więcej: politykazdrowotna.com