Książka jest dziełem obejmującym najbardziej aktualne normy żywienia dla ludności Polski. Jest wynikiem badań i analiz zespołu pracowników Instytutu Żywności i Żywienia, popartych najnowszymi doświadczeniami i osiągnięciami uczonych z całego świata.
Książka składa się z dwóch części. Część pierwsza jest w całości poświęcona podstawowym składnikom pokarmowym oraz witaminom, składnikom mineralnym oraz wodzie i elektrolitom. W części drugiej autorzy odnoszą się do następujących zagadnień: zastosowanie norm w ocenie spożycia na poziomie indywidualnym i grupowym, normy żywienia w planowaniu spożycia żywności, normy na energię, rola żywienia i aktywności fizycznej w zapobieganiu nadwadze oraz chorobom przewlekłym, suplementy diety, żywność genetycznie zmodyfikowana.NORMY ŻYWIENIA CZłOWIEKA Podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych
NORMY ŻYWIENIA CZłOWIEKA
-
Asystentka
-
- Podobne tematy
- Odpowiedzi
- Odsłony
- Ostatni post
-
-
Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka
autor: admin. med. » » w Wydawnictwa medyczne - 0 Odpowiedzi
- 925 Odsłony
-
Ostatni post autor: admin. med.
-